Huevos Rancheros / Ranchers Eggs

Huevos fritos con salsa de tomate, cebolla y cilantro encima de huevos. Acompañados con frijoles molidos, crema, cuajada, y una tortilla. Fried eggs with a tomato, onion and cilantro sauce on top of eggs. Accompanied with beans, cream, fresh cheese and one tortilla.